昭和乙女の思い出日記

昭和時代に乙女だった管理人のお気楽初めてブログです









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カテゴリ: 心地よい暮らし

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今日は買い出しの日、一週間分の食料品をしっかり買いだめしてきました。


買ってきた食料品を冷蔵庫にしまって、ふと目についたのが床下収納の蓋。



床下収納の蓋はたしか、大震災の後にちょっと開けただけだった記憶が・・・


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今日はクックマイスターで里芋の煮っころがしを作ったよ。



里芋4個を皮をむき、乱切りに。大きめでもオッケー。



クックマイスターの内なべに里芋と水200ml、ほんだしを入れて野菜モードでスタートボタンを押す。



加圧が終わって、赤いボタンが降りたら蓋を開けて、みりん、酒、味噌適量入れてスロークッキングモードで味を見ながら5分程度加熱して出来上がり。



簡単ですが、里芋の柔らかさに感激の一品です。

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